Il cavallino Sauro Maule
Val Liona - VI
Il lavoro dell’uomo è l’energia che accompagna le vigne durante tutto l’anno, dalla potatura delle piante, alla vendemmia, fino in cantina, dove l’esperienza ci permette di lavorare le uve nelle migliori condizioni igieniche, rispettando le caratteristiche delle diverse uve per ottenere i vini che più ci rappresentano.
Crediamo che l’energia e l’amore che il contadino esprime lavorando la vigna venga trasmessa al vino, che la conserva una volta imbottigliato, per poter evolvere nel tempo. I nostri sono vini dinamici, in continua evoluzione